Про метроном: да, ставятся. Редакторами. Не композиторами. Приблизительно, для ориентации учеников (Вы правильно упомянули муз. школу). Профессионалам такие редакторские рекомендации не треба. Мы сами что хошь отредактируем :) Аллегро, модерато... Быстро, умеренно - что такое быстро, что такое медленно, решает сам исполнитель. А слушателя это убеждает, или нет...

Бартоли ... ну, она Бартоли и есть. Не Мария Каллас - та была везде совершенно разная, даже оттенок голоса менялся. Но яркая-же? Музыкальная? Техничная? Темпераментная? Разве этого мало?

Я не "не жалую" Техасца. Не знаю, насколько он молод, но ведёт себя как молодой человек. Помню, как позволяла себе рубить сплеча, говорить безапелеционности, нравилось, что я такая дерзкая и эпатирую людей с традиционными, часто заимствованными воззрениями...
Человек развивается, вслушивается, понимает что-то другое, начинает воспринимать мир и искусство во всём его многообразии, утончается и начинает видеть и слышать больше нюансов и оттенков... Вместить в себя многое и разное - это задача зрелости.

По поводу ещё одного варианта знаменитого дуэта... тут вопрос не в темпах, а в стилистике, технике пения (у девушки), музыкальной грубоватости (у молодого человека)... Всё вместе довольно провинциально...